НОВОСТИ Новости Информация О ЖУРНАЛЕ Редакция Подписка Контакты РЕКЛАМА Аудитория Прайс-лист Агентствам АРХИВ #1 FOOD INGREDIENTS (2011) №1 FOOD NEWSTIME (2011) №4 FOOD INGREDIENTS (2010) ПРОЕКТЫ FoodNewsweek.ru FoodNavigator.ru

Улучшенный лед от Danisco

В январе отделом инноваций Danisco для десертов разработан свежий лед.

Новинка, покрытая голубой оболочкой, выглядит подчеркнуто свежей. В лед вкраплена сахарная крошка, она не может выкристаллизоваться, поскольку заморозка ведется при постоянной температуре. Такая технология придает льду особую гладкость. Каждое вкрапление снабжено собственной оболочкой для улучшения вкуса. Кроме того, десерт ароматизирован мятной линией CREMODAN® 207 SORBETLINE.

Более подробную информацию о нем, согласно заявлению компании, можно получить в ее представительствах каждой конкретной страны.

На рынке инноваций для десертов Danisco работает уже более 50-ти лет. Указанный отдел (Ice Cream & Frozen Desserts innovation department) накопил в подобного рода разработках огромный опыт.