 
| |
 | |
 |
|
10.01.2007 Мода на экзотические добавки
McCormick опубликовала список 10 новых ароматизаторов, которые по ее мнению окажутся лидерами спроса в 2007. Из 10 «вкусовых пар», упомянутых компанией, особо выделяются три: мандарин с тимьяном, соленые фисташки с имбирем и клен с васаби. Акцент на «экзотику» сделан, исходя из потребительского спроса, который явно поворачивается ко всему необычному. Кроме того, McCormick отмечает еще гвоздику и зеленое яблоко, черный перец и кофейный боб, морскую соль с чаем, лаванду и мед, тмин и абрикос, горчица и фенхелевые бобы, а также чеснок и уксус из винограда сорта «рислинг».
Laurie Harrsen, директор McCormick по связям с покупателями, объясняет ее выбор изучением двух направлений - широты ассортимента («даже такие товары первой необходимости, как соль, сейчас очень востребованы на рынке ароматизаторов») и множества национальных кухонь Азии (включая Ближний Восток) и Северной Америки.
Основанная в 1889 в Балтиморе McCormick, является одним из крупнейших мировых производителей ароматизаторов, специй и т.д. |
  |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |