НОВОСТИ Новости Информация О ЖУРНАЛЕ Редакция Подписка Контакты РЕКЛАМА Аудитория Прайс-лист Агентствам АРХИВ #1 FOOD INGREDIENTS (2011) №1 FOOD NEWSTIME (2011) №4 FOOD INGREDIENTS (2010) ПРОЕКТЫ FoodNewsweek.ru FoodNavigator.ru

К Рождеству – особый пряник

Danisco представила мороженое с пряничной массой.

За последние два года в секторе мороженого производители «взяли моду» разрабатывать продукты с ограниченным «тиражом». Очередное нововведение призвано увеличить его продажи в «несезон».

Интерес к мороженому в холодное время года падает, особенно перед Рождеством, хотя сладости, вина, другие продукты напротив – разбираются по максимуму. Поэтому именно к Рождеству Danisco решила выпустить мороженое с так называемыми «теплыми вкусовыми добавками» - корицей, гвоздикой и медом, говоря иначе – «с пряничной массой». (Для информации более подробной в официальном пресс-релизе компания предлагает связываться с ее представительствами в каждой конкретно взятой стране).

Для разработки замороженных десертов у Danisco есть специальный отдел - Ice Cream & Frozen Desserts innovation department, чье оборудование восприимчиво к самым разным новаторским идеям, а с ингредиентами для производства мороженого компания экспериментирует вот уже 50 лет.