10.01.2011 Еврокомиссия пытается ограничить использование соли в производстве продуктов питания, что вызывает озабоченность немецких хлебопеков
Еврокомиссия планирует ужесточить действующие правила использования соли в европейской пищевой промышленности, рассматривая возможность разработки ряда новых соответствующих регламентов.
Установление предельно допустимой нормы соли в хлебе разработаны Еврокомиссией для того, чтобы защитить потребителя от недостоверной рекламы. В настоящее время, в ходе рекламы своей продукции, пекари делают упор на полезных свойствах продукта, не говоря о повышенном содержании в нем соли, что не может положительно сказываться на здоровье потребителей. Они убеждены, что дорогостоящие научные исследования на предмет содержания соли, сахара и жирн |
|