07.05.2007Вино с ароматами ночи
 Виноградник R.H. Phillips Vineyard анонсировал выпуск вин Night Harvest из калифорнийского винограда, собираемого ночью. Бэрри Бергман, занятый изготовлением подобного вина с 1987, уверяет, что «ночной виноград» придает напитку богатый фруктовый вкус.
В Night Harvest смешаны 80% винограда и 20% переработанных фруктовых соков. Это придает напитку особый аромат. В рознице вино стоит около $8. По традиции, сбор винограда на R.H. Phillips происходит между 9-ю вечера и 7-ю утра. Впервые такая практика возникла в 1983. Считается, что вечерний воздух успевает охладить ягоды, они более свежие и богаче ароматическими веществами. Поначалу виноград собирали вручную, затем появилась и соответствующая техника. Этикетки R.H. Phillips всегда легко узнавались. Фирма верна себе и на сей раз: в новом сюжете совмещены лестница, сборщик и звезды. Каждый дополнит картинку поэтическими ассоциациями, но смысл ее прост: перед вами необычное вино.
//Источник: FNT
|
  |
