03.05.2007Японцы выпекают больше
 Согласно данным аналитиков Leatherhead Food International (LFI), на первое место в списке мировых производителей выпечки вышла японская Yamazaki Baking.
В отчете LFI «Ключевые игроки на мировом рынке выпечки» фигурируют 30 крупнейших производителей хлеба, бисквитов и выпечки. Анализируются их деятельность в целом, корпоративная структура, рентабельность и разработка новой продукции за 2005-2006. В первой десятке преобладают американцы, которые, при этом, не специализируются исключительно на выпечке. 14 из 30 рассмотренных компаний представляют Европу. На ее рынке одним из важнейших игроков является Kraft - за счет своей «бисквитной дочки» Nabisco, владеющей брендами Ritz и Oreо. Более того, в конце 2006 Kraft с приобретением южно-европейских активов United Biscuits теперь имеет 26% испанского рынка бисквитов и 36% португальского.
Европейские гиганты представлены в списке французской Danone (17-е место) и двумя британцами. Оборот выпечки Danone достиг $2 759 млн. (общий оборот компании $17. 676 млн.). Британские RHM и Associated British Foods (ABF) расположены на 9-й и 10-й позициях. Оборот выпечки RHM, владеющей брендами хлеба Hovis и Nimble, составляет $1 820 млн., у ABF - $1 788 млн. (16% от всего оборота).
//Источник: FNT
|
  |
