НОВОСТИ Новости Информация О ЖУРНАЛЕ Редакция Подписка Контакты РЕКЛАМА Аудитория Прайс-лист Агентствам АРХИВ #1 FOOD INGREDIENTS (2011) №1 FOOD NEWSTIME (2011) №4 FOOD INGREDIENTS (2010) ПРОЕКТЫ FoodNewsweek.ru FoodNavigator.ru

Mane Native Seafood запускает производства линии натуральных ароматизаторов с ароматом популярных морепродуктов

Французский сырьевой концерн Mane Native Seafood объявил о начале производства новой линии натуральных ароматизаторов с ароматом морепродуктов.

Новая коллекция состоит из 18 различных продуктов. Линейку составляют ароматы приготовленной рыбы, ракообразных и моллюсков, креветок и другие, уже ставшие  популярными у потребителей.

Разработка новой линии продолжалась более шести месяцев с использованием технологии ферментативного гидролиза, экструзии, охлаждения и концентрирования и CO2 экстракции.

Все ароматизаторы рекомендуются для использования в производстве широкого пищевого ассортимента, включая готовые блюда, соусы и супы, отличаясь устойчивостью в производстве замороженных и консервированных пищевых продуктов с ароматом морепродуктов.

По словам представителей Mane Native Seafood ингредиенты полностью натуральны, будучи созданными на основе рыбы и морепродуктов, добытых в странах Европы и Канады.