 
| |
 | |
 |
|
19.02.2010 DSM запускает линию ферментов Preventase в Китае
Концерн DSM получил официальное разрешение от китайских властей на поставку пищевых ферментов, выпускаемых компанией в рамках линии Preventase® – продуктов, обладающих способностью подавлять акриламид при производстве пищевой продукции. С момента первой официальной презентации Preventase® еще в 2007 году, DSM сумел значительно расширить данную линейку продуктов, позиционируя данные ферменты в качестве идеального средства по снижению содержания акриламида в пищевой продукции. Сфера применения включает в себя хлебопекарное и кондитерское производство (хлеб, бисквиты, крекеры и т.д.), а так же производство снеков, сухие закусок. «Продукты линейки Preventase®, способны рассматриваться в качестве идеального средства подавления акриламида в пищевом производстве, не оказывающего какого-либо негативного влияния на вкус и текстуру конечного продукта”, - говорит коммерческий директор DSM Рут Доннерс. Получаемые из грибков Aspergillus niger ферменты Preventase®, обладают уникальной способностью превращения образующегося в момент приготовления пищи акриламид в безвредную аминокислоту. Использование ферментов Preventase® официально разрешено в Сингапуре, Нидерландах, России и ряде других стран Европы. В этом году компания DSM, впервые в своей истории, получает доступ на китайский рынок. |
  |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
FoodNewstime.ru, Общеотраслевой специализированный журнал нового поколения
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |