28.04.2007 Консервантом будет прополисСобираемый пчелами прополис, (по-другому - камедь), не только полезен для здоровья, но и пригоден в качестве натурального консерванта. Пищевые производители все больше обращаются к экстракту розмарина и другим натуральным консервантам в противовес «синтетике». Общемировой рынок консервантов специалисты Global Information оценивают в €422.7 млрд., прогнозируя к 2008 его рост до €522 млрд. «Спиртовой экстракт прополиса способен подавлять развитие бактерий E. coli., из него может получиться хороший пищевой консервант», - пишет Энцо Този, руководитель исследований, проведенных Аргентинским национальным Университетом.
//Источник: FNT |
|