НОВОСТИ Новости Информация О ЖУРНАЛЕ Редакция Подписка Контакты РЕКЛАМА Аудитория Прайс-лист Агентствам АРХИВ #1 FOOD INGREDIENTS (2011) №1 FOOD NEWSTIME (2011) №4 FOOD INGREDIENTS (2010) ПРОЕКТЫ FoodNewsweek.ru FoodNavigator.ru

Натуральный заменитель грудного молока от Martek

Компания добавила в свой портфолио для детского питания патент на арахидоновую кислоту из микроорганизмов Mortierella.

Арахидоновая (ARA) кислота, одна из омега-3 жирных кислот, содержится в молоке матери. ARA от компании Martek выделяется из микроводорослей, чей экстракт содержит и длинноцепочечную омега-3 эйкозапентаеновая кислоту (EPA). Изначально патент Martek на ARA был опротестован другими компаниями в 2005. В итоге другим компаниям было официально разрешено производить ARA, который не содержит EPA. Представители Martek, спокойно восприняв эту новость, уверены в своем детище. Martek также зарегистрировала патент на использование указанной новинки в детском питании. Главный исполнительный директор Стив Дабин охарактеризовал патент как «очевидное доказательство превосходства Martek над конкурентами». Напомним, что компания владеет уже более чем 700 патентами. В Martek утверждают, что 60 стран используют ARA добавкой к питанию для грудных детей, стремясь максимально приблизить свою продукцию к молоку кормящих матерей. Martek Biosciences Corporation производит и поставляет натуральные ингредиенты из морских водорослей, грибов и других организмов. Годовые продажи - около $300 млн. Свыше 500 сотрудников.

//Источник: FNT