НОВОСТИ Новости Информация О ЖУРНАЛЕ Редакция Подписка Контакты РЕКЛАМА Аудитория Прайс-лист Агентствам АРХИВ #1 FOOD INGREDIENTS (2011) №1 FOOD NEWSTIME (2011) №4 FOOD INGREDIENTS (2010) ПРОЕКТЫ FoodNewsweek.ru FoodNavigator.ru

Upfront представляет новую технологию получения овощного протеина

Благодаря новой технологии Rhobus, разработанного датской компанией Upfront Chromotography, процесс получения растительного протеина из злаковых, зерновых и кукурузы стал гораздо более совершенным, сообщает foodnavigator.ru.

Запуск технологии Rhobust состоялся в начале этого месяца на фабрике Solanic – подразделении голландского поставщика картофельного крахмала Avebe - специализирующейся  на производстве растительных пищевых ингредиентов, рассматривающихся в качестве эффективной альтернативы животных протеинов.

По словам представителей Upfront новая технология гораздо менее затратная, по сравнению с пресловутым биотопливом и ассоциируется с меньшей отходностью.