НОВОСТИ Новости Информация О ЖУРНАЛЕ Редакция Подписка Контакты РЕКЛАМА Аудитория Прайс-лист Агентствам АРХИВ #1 FOOD INGREDIENTS (2011) №1 FOOD NEWSTIME (2011) №4 FOOD INGREDIENTS (2010) ПРОЕКТЫ FoodNewsweek.ru FoodNavigator.ru

За безопасность качества наших продуктов

Food Newstime побывал на 1-ой научно-практической конференции «Проблема качества и безопасности товаров на продовольственном рынке города Москвы».

Пленарное заседание конференции проходило 3 июля в здании городского Правительства (бывший СЭВ). Организаторами являлись столичные Департамент потребительского рынка и услуг, а также торгово-промышленная палата.  Проблема качества продовольствия весьма многогранна, что и отразилось в наиболее конструктивных докладах. Отсутствие единой системы стандартов качества и безопасности продуктов отметили, практически все. Однако часть выступавших (всего докладов было 15) уповала на всесильную руку государства во всех аспектах, более реальную позицию демонстрировали сторонники учета рыночных реалий мегаполиса и малую озабоченность самих граждан, общества в целом качеством покупаемого, недостаток инициативы в отстаивании своих прав.

К сожалению, масштабное мероприятие (число  участников 120, в том числе, представители Санкт-Петербурга, Вологодской области, Белоруссии) стилистически напоминало нечто из позднего СССР, его собственному качеству были бы нелишними большая компактность и динамизм.