НОВОСТИ Новости Информация О ЖУРНАЛЕ Редакция Подписка Контакты РЕКЛАМА Аудитория Прайс-лист Агентствам АРХИВ #1 FOOD INGREDIENTS (2011) №1 FOOD NEWSTIME (2011) №4 FOOD INGREDIENTS (2010) ПРОЕКТЫ FoodNewsweek.ru FoodNavigator.ru

Евросоюз ужесточает правила импорта индийской гуаровой камеди

За июль-август 2007 в скандалы, связанные с поставками недоброкачественной камеди на территорию ЕС, оказались втянуты 16 из 27 его стран, чьи правительства были вынуждены партиями снимать с продажи популярный ингредиент из-за повышенного содержания в нем токсинов. По данным европейских СМИ, частью новых правил, предъявляемых к поставщикам индийской камеди, станет их обязательное соответствие международным стандартам качества, подтвержденным соответствующими сертификатами, выдаваемыми, к примеру, известной европейской лабораторией Vimita.

Решение ужесточить требования к безопасности завозимой в ЕС камеди индийского происхождения принято Еврокомиссией фактически в октябре 2007, после очередных поставок потенциально токсичного продукта. 
Сегодня гуаровая камедь - один из важнейших пищевых ингредиентов, рекомендованный для разнообразного ассортимента -  - от йогуртов до хлеба. Крупнейшим экспортером камеди много лет остается Индия, контролирующая до 80% мирового рынка.