 
| |
 | |
 |
|
18.06.2008 Чизбургер снова с помидорами
Корпорация McDonald's объявила о возврате к использованию в своих фирменных бутербродах нарезанных помидор. Из-за вспышки сальмонеллы McDonald's вместе с еще несколькими сетями фаст-фуда и рядом продовольстенных магазинов со 2 июня отказалась от их использования в своем меню – зафиксировано не меньше 228 случаев заражения сальмонеллой в 23 странах. Федеральным властям не удалось с достаточной точностью определить источник вспышки. Большинство поставок в тот период осуществлялось из Флориды и Мексики. В отличие от многих продуктов, у помидор отсутствуют штрих- код, позволяющий отследить маршрут его перемещений от сбора урожая. Кроме того, скрытый период развития болезни у употребивщего в пищу зараженный плод, минимум две - три недели. Главными «подозреваемыми» регионами остаются Юг США и Мексика: именно оттуда в апреле – мае распространялись зараженные овощи по странам, где оказалось больше всего заболевших. |
  |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
FoodNewstime.ru, Общеотраслевой специализированный журнал нового поколения
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |