 
| |
 | |
 |
|
29.05.2008 Coca-Cola исключает бензоат натрия из рецептур своих напитков производимых в Британии
Компания приняла окончательно решила исключить бензоат натрия из ингредиентного состава некоторых безалкогольных напитков. По данным британской прессы, первым в этом списке станет знаменитый Diet Coke. Бензоат натрия - консервант, используемый для некоторых продуктов и напитков, способный уничтожать грибки, плесень и другие микроорганизмы в пище. Вопрос влияния консерванта (к тому же продляющего годность напитков), на здоровье потребителя был предметом дискуссий весь 2007 и начало 2008, возобновленных после публикации результатов исследования, выявившего способность бензоата натрия развивать детскую гиперактивность. Одновременно ученые установили, что в «связке»и с витамином С безалкогольных напитков этот консервант преобразуется в бензол – разновидность канцерогена. По словам неназванного представителя топ-менеджмента, удален бензоат натрия будет лишь из Diet Coke, да и то производимого исклоючительно в Соединенном Королевстве. Аналогичные планы в отношении других суперпредложений компаний (к примеру, Fanta или Sprite) пока что не рассматриваются «по причине отсутствия достойных альтернатив ингредиенту», - гласит официальная формулировка. В Coca-Cola также сообщили, что частичный отказ от провокационного ингредиента происходил без какого либо давления со стороны Евроагентства Пищевых Стандартов и его британского аналога (официально признающих бензоат натрия безопасным веществом), а продиктован стремлением угодить потребителю. Примеру британского представительства Coca-Cola последовали далеко не все европейские дивизионы компании, в частности в Coca-Cola Belgium заявили, что консервант останется неотъемлемой частью рецептур напитков до тех пор, пока будет обладать статусом безопасного вещества в ЕС. Добавим, что еще несколько лет назад бензоат натрия содержался едва ли не в половине продуктов бренда Coca-Cola, однако под давлением общественности постепенно (и негласно) исключался из числа ингредиентов. Сейчас помимо Diet Coke бензоат входит в состав также Sprite, Sprite Zero, Nestea и Nordic Mist. Присутствует он и в большинстве предложений главных конкурентов (Pepsi Max, Lucozade, Irn-Bru и других). Напомним, что американская The Coca-Cola Company - крупнейший мировой производитель и поставщик безалкогольных напитков. Входит в список Fortune 1000 по итогам 2005 (90-е место). Штаб-квартира — в Атланте (Джорджия). Главный управляющий и председатель совета директоров — Невилл Айзделл (Neville Isdell). Продает более, чем в 200 странах (2007). Оборот за 2006 — $24,1 млрд., чистая прибыль — $5,1 млрд. |
  |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
FoodNewstime.ru, Общеотраслевой специализированный журнал нового поколения
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |