28.05.2008Евросоюз ужесточает требования в сфере оборота ароматических агентов
Европейское Агентство Пищевых Стандартов (ЕАПС) дало зеленый свет обороту 6 из 13 ароматических агентов, чья потенциальная опасность для здоровья потребителя являлась предметом многомесячных дискуссий с участием известных европейских ученых. Протестировав 13 разновидностей алифатических спиртов, кетонов и сложных эфиров научная группа ЕАПС сделала вывод, что потребление 6 из них не привело к каким-либо расстройствам у добровольцев, участвовавших в эксперименте. По 7 оставшимся веществам исследователи не дали заключения, сославшись на неполноту данных. Список ароматических веществ, разрешенных к обороту на территории ЕС, впервые составленный в 2000, регулярно пополняется новинками. Однако с подобной практикой будет покончено еще в этом году. По словам источника в ЕАПС, оно рассматривает возможность закрепления окончательного перечня веществ, разрешенных к использованию на территории стран Союза в качестве ароматических агентов. Процедура изучения 13 вышеупомянутых продуктов была запущена ЕАПС по инициативе Еврокомиссии, не скрывавшего серьезных опасениий по поводу химического происхождения веществ и возможного их вреда для организма. Как сообщил один из неназванных представителей Европейской Ассоциации Ароматизаторов и Ароматических веществ, Еврокомиссия значительно ужесточила требования к безопасности ароматизаторов и ароматических систем, собственными усилиями определяя их максимально допустимые уровни потребления.
|
  |
