 
| |
 | |
 |
|
07.05.2008 Enzymotec разработала удешевленную разновидность крилевого масла
Крупнейший производитель фосфолипидов представил усовершенствованную разновидность крилевого масла – вещества, являющегося одним из главных источников кислот омега-3. Как утверждают в компании-производителе, главным достоинством продукта станет его цена, которая будет значительно ниже, чем у большинства рыночных аналогов. «Сегодня спрос на высококачественное, дорогостоящее крилевое масло неуклонно падает. Потребитель все чаще предпочитает его более дешевые альтернативы, - утверждают в компании. - В результате сложного модификационного процесса нашим инженерам удалось создать совершенно новую разновидность крилевого масла, отличающегося повышенным содержанием фосфолипидов и омега-3». Начало производство Enzymotec нового универсального и экономичного продукта, по мнению некоторых специалистов, может серьезно пошатнуть позиции нынешнего безоговорочного лидера на рынке крилевых продуктов канадской Neptune Technologies & Bioressources. «Несомненным достоинством крилевого масла, помимо его полезности (сравнимой с рыбьим жиром) и цены, является способность быть и готовым продуктом и промежуточным звеном на пути создания высокофункциональных питательных веществ. В сферу действия Enzymotec уже долгое время входит производство пищевых ингредиентов на основе фосфатидилсерина (стимулирующего работу головного мозга), липидов для детского питания, а также очищенных крилевых масел, активными поставками которых израильтяне занимаются с начала 2007. Компания располагает сетью производств не только у себя в Израиле, но и в США, где одним из самых успешных ее продуктов последние 20 лет остается пищевая добавка PS, повышающего умственную активность. Теперь у крилевого масла есть все шансы стать главным источником омега-3. Напомним, что израильская Enzymotec – разрабатывает и производит инновационные биокомпоненты на основе липидов для диетических пищевых добавок, функциональные пищевые продуктов и детское питание. Ключевые бренды: SharpPS™ - продукт с фосфотидилсерином для улучшения мозговой деятельности, InFat™ - структурированный жир для детских пищевых добавок и CardiaBeat™. |
  |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
FoodNewstime.ru, Общеотраслевой специализированный журнал нового поколения
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |