29.04.2008Один из главных ингредиентов для производства пива может стать дефицитом
Виной тому прошлогодняя засуха в Австралии, приведшая к рекордно низким урожаям осоложенного ячменя – одного из главных ингредиентов пива. Сейчас Австралия остается крупнейшим экспортером ячменя, сколько-нибудь достойную конкуренцию ей способны составить лишь некоторые западноевропейцы. В 2007 страна экспортировала более 2,5млн. тонн ячменя (для сравнения, совокупные объемы экспорта данной сельхозкультуры всех 27 стран ЕС примерно 3,7млн.). Статус главного мирового экспортера позволяет Австралии контролировать до 16% всей мировой торговли ячменем. В отличии от пшеницы, мировые цены которой из-за наращивания ее объемов производства с февраля упали более чем на 30%, стоимость ячменя по-прежнему высока, что связано с неопределенностью по поводу его поставок той же Австралией, которые явно могут оказаться заниженными. Однако с этим не согласны сами австралийцы. Правительство надеется, что в этом году будет собрано более 9млн. тонн высококачественного ячменя.
|
  |
