 
| |
 | |
 |
|
04.04.2008 Martek Biosciences представил пищевой порошок, богатый дозагексаеновой и арахидоновой кислотами (Life'sDHA)
Компания официально заявила о разработке нового, безбелкового порошка, богатого кислотой DHA – структурным элементом головного мозга и глаз – рекомендованного для пищевой промышленности. По словам источника в производителе, на каждые 100 мг порошка, приходится минимум 1г Life'sDHA. При этом в продукте нет соевых и молочных белков, он не вызывает аллергию и его можно рекомендовать для широкого пищевого ассортимента. «Наш новый… порошок, представляет собой идеальный источник Life'sDHA для потребителя и производителя», - говорит вице-президент Жаод Фихтали (Jaouad Fichtali). Добавление не содержащего белка и вредных океанических загрязнителей порошка позволяет производителю добиваться желаемых органолептических свойств конечного продукта. Единственным источником DHA омега-3 до недавнего времени считалась рыба, тем не менее life'sDHA, произведенный Martek, представляет собой проверенную растительную форму, не содержащую океанических загрязнителей и токсинов. Life'sDHA широко используется, в особенности, для детского питания. Компания Martek Biosciences Corporation производит и поставляет натуральные ингредиенты из морских водорослей, грибов и других организмов. Годовые продажи - около $300 млн. Свыше 500 сотрудников //foodnavigator.ru |
  |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
FoodNewstime.ru, Общеотраслевой специализированный журнал нового поколения
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |