04.03.2008Специалисты предсказывают увеличение рынка функциональных продуктов питания до гигантских $100млрд. к 2012 году
По прогнозам рыночных аналитиков к 2012 году мировой рынок функциональной пищевой продукции вырастет еще на не менее 5,7%, достигнув рекордной отметки в $100млрд. Данная тенденция объясняется наличием устойчивого спроса на подобный ассортимент в странах Европы и Азии с рыночной долей эквивалентной $72млрд. По словам британского диетолога Майкла Хьюза (Michael Hughes) желание потребителя приобретать только полезную, функциональную пищевую продукцию в последнее время все более очевидно, причем не только в западном мире. Он также добавил, что львиная доля подобных товаров приобретается людьми старшего поколения, «хотя в последнее время большее внимание собственному здоровью стала уделять и молодежь».
|
  |
