31.01.2008Европейский рынок крахмала продолжает расти
Процесс консолидации в секторе крахмала наблюдался весь 2007 и вырос на 1%, что эквивалентно 4,6 млн. тонн. Крахмал, по-прежнему остается одним из самых востребованным ингредиентов для производства продуктов питания в мире, даже несмотря на затратность его производства и повышенный спрос на биотопливо. Только по приблизительным оценкам объем современного европейского рынка крахмала составляет $3,65млрд., однако это далеко не предел и к 2014 эта цифра должна составить более $5,72млрд. Главным игроком на данном рынке по-прежнему остается один из крупнейших в мире пищевых концернов Cargill, контролирующий до 25% всей индустрии, за ним следует Roquette, французская Syral, бельгийская Avebe и американская National Starch, при этом Syral одновременно является и вторым в мире производителем крахмальной патоки.
|
  |
