НОВОСТИ

Новости Информация

О ЖУРНАЛЕ

Редакция Подписка Контакты

РЕКЛАМА

Аудитория Прайс-лист Агентствам

АРХИВ

#1 FOOD INGREDIENTS (2011) №1 FOOD NEWSTIME (2011) №4 FOOD INGREDIENTS (2010)

ПРОЕКТЫ

FoodNewsweek.ru FoodNavigator.ru

14.01.2008

Ученые исследуют полезные свойства меда

Полезные свойства меда станут главной темой международного симпозиума, который в ближайшее время пойдет в американском Сакраменто.

Хотя мед уже тысячи лет рассматривается в качестве эффективного лечебного средства, ученые только недавно приступили к изучению антисептических и антибактериальных свойств данной разновидности натурального подсластителя.
«Такое впечатление что роль меда в качестве функционального пищевого продукта, чрезвычайно полезного для лечения многих известных медицине заболеваний, начала волновать мировую общественность лишь сейчас» – говорит сопредседатель конференции д-р Рон Фессенден (Ron Fessenden).

Крупнейшим в мире производителем меда на сегодняшний день по-прежнему остается Китай, контролирующий до 40% мирового рынка, за ним следует США, Аргентина и Украина.

Все новости

Новости Food Newsweek: