20.12.2007Biogin Biochemicals, один из крупнейших производителей экстрактов льна, представляет серию продуктов Alalife
Новинка, созданная на основе льняных семян, включает лигнины льна SDG и ALA, которые уже получили положительную реакцию рынка.
Лен используется в пищевых продуктах уже 5000 лет. Его семена и масло богаты альфа-линоленовой кислотой (ALA) – незаменимой жирной кислотой, крайне полезной для сердца и сосудов. ALA принадлежит к омега-3. Масло ALA широко используется для специй. Компания также проводит исследования перед выпуском продуктов на рынок. Показано, что помимо высокого содержания омега-3, лигнинов, пищевых волокон и белков, экстракты семян льна обладают отличительным вкусом и высокой антиоксидантной активностью, при этом они 100% натуральны. Все это делает эти ингредиенты идеальным для сыров, конфет, батончиков, печенья, хлеба и пирогов, а также легких закусок.
|
  |
