29.11.2007Новые минимальные уровни содержания цельных зерен установлены британским Агентством по Пищевым Стандартам.
В соответствии с рекомендациями правительственного органа, содержание цельных зерен в установленном перечне продуктов питания не должно быть ниже 8мг. на одно товарное наименование.
Рабочая группа Агентства по Пищевым Стандартам рассматривает цельные зерна в качестве натуральных продуктов, состоящих из эндосперма, семян и отрубей. По мнению ученых, комбинации неоднородных сельскохозяйственных ингредиентов, в том числе, семян и эндоспермов, получаемых из различных злаковых (к примеру, пшеницы и овса), не могут рассматриваться в качестве цельных зерен и не должны вводить в заблуждение потребителя.
|
  |
