НОВОСТИ

Новости Информация

О ЖУРНАЛЕ

Редакция Подписка Контакты

РЕКЛАМА

Аудитория Прайс-лист Агентствам

АРХИВ

#1 FOOD INGREDIENTS (2011) №1 FOOD NEWSTIME (2011) №4 FOOD INGREDIENTS (2010)

ПРОЕКТЫ

FoodNewsweek.ru FoodNavigator.ru

21.11.2007

Мясная продукция будет подвергаться обязательному тестированию

Правительство США в лице Департамента Сельского Хозяйства рассматривает возможность ужесточения требований, предъявляемых к качеству мясной продукции, поставляемой на национальный рынок.

Данные меры во многом вынужденные из-за регулярных случаев обнаружения вредных микроорганизмов, становящихся причиной отзыва огромных партий, уже поступивших в продажу товаров.
Начиная со следующего года подавляющие объемы мясных поставок будут подвергаться специальному тестированию, которое будет занимать от 1 до 3 дней.
Представители многих крупнейших мясных концернов страны уже выступили против предполагаемых нововведений, заявив, что неоправданные (по их мнению) задержки попадания мяса на магазинные прилавки могут негативно отразиться на его вкусовых качествах.
В прошлом году Департамент Сельского Хозяйства уже проводил выборочные тестирования «подозрительных» мясных партий и по утверждению его представителей многие тогдашние анализы дали положительные результаты.

Все новости

Новости Food Newsweek: