24.12.2007 Клюква пользуется все большей популярностью у европейцевПо данным европейских пищевых ритейлеров, клюквенный аромат в этом году стал неотъемлемой частью более 900 предложений – против 54 год назад. Не последнюю роль в этом сыграло и наличие в ягоде ряда полезных веществ. Тем временем взлет спроса на клюкву уже породил слухи о ее грядущем дефиците, опровергнумые крупнейшими мировыми поставщиками ягоды и ингредиентов на ее основе в лице Lallemand Health Ingredients и Ocean Spray. Исключительная полезность добавок на клюквенной основе неоднократно подтверждалась учеными. |
|