Рыбий жир достаточно сложно внедрять в рецептуры продуктов - он чувствителен к окислению, что и отпугивает покупателей специфическим запахом. Однако, недавние исследования показали, что питательный профиль рыбьего жира не имеет аналогов. Он содержит большие количества омега-3, являясь наилучшим источником этих полезных веществ.

Так посчитала британская компания Ibonhart, занимающаяся поставками хлеборезок на европейские рынки и в частности российский.

Крупнейший в мире производитель кетчупов вложит порядка $50 млн. в запуск линии по производству горчицы.

Аргентинские фермеры пригрозили правительству сокращением поставок молока, прекращением производства и продажей домашнего скота в случае если оно не пойдет на уступки и не выполнит выдвинутые ими требования.

По сообщению местных СМИ кофейная индустрия страны полностью восстановилась от последствий недавних проливных дождей и тайфуна, уничтожившего более 10% всех кофейных урожаев страны.

По официальным данным в настоящее время в стране проживают более 12 миллионов людей, непереносящих те или иные виды пищевой продукции по причине их высокой степени аллергенности. Данное обстоятельство не остается без внимания ряда крупнейших пищевых концернов, все чаще предлагающих продуктовые наборы в рассчете на кокретного потребителя.

Такое заявление было сделано Министром Сельского Хозяйства страны Масахиро Имамурой (Masahiro Imamura) на встрече со своим американским коллегой Чаком Коннером (Chuck Conner) в Риме.

Эта история началась еще в июне этого года, когда Департамент Сельского Хозяйства обязал крупнейший мясной концерн страны внести изменения в информацию, наносимую на лейблы фирменной продукции.

В последнее время деятельность крупнейших розничных пищевых точек Британии вызывает множество нареканий.

Польское представительство крупнейшего пивного концерна Carlsberg объявило о предстоящей экспансии национальной винодельческой индустрии.